Sous la Tonnelle 2023 du Domaine de la Bergerie est un Anjou Blanc lumineux et gourmand. Sa robe or pâle aux reflets brillants précède un nez expressif où se mêlent fruits à chair blanche, agrumes et une touche florale élégante. En bouche, l’attaque est ample et fraîche, avec une belle tension minérale qui équilibre parfaitement la richesse du Chenin. La finale, longue et saline, laisse une sensation de pureté et d’élégance.
Accords mets & vins : Idéal avec des poissons grillés, un risotto aux asperges ou un fromage de chèvre frais. Il accompagnera aussi parfaitement des plats exotiques comme un curry de crevettes ou des sushis.
