Les Rives de l’Estang 2022 du domaine Boyer De Bar est un rouge charmeur et expressif. Sa robe profonde annonce un nez intense mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et une touche subtile de garrigue. En bouche, l’attaque est souple, avec une belle matière veloutée et une fraîcheur qui équilibre l’ensemble. Les tanins sont fins, offrant une finale élégante sur des notes de cerise noire et de poivre.
Accords mets & vins : Idéal avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un tajine aux pruneaux. Il accompagnera aussi parfaitement une belle planche de charcuterie artisanale et de fromages affinés.
