Frerejean Frères - Brut Grande Réserve - Champagne - 75cl

Cette cuvée incarne l’élégance champenoise, alliant la fraîcheur du Chardonnay (50 %), la structure du Pinot Noir (30 %) et la rondeur du Pinot Meunier (20 %). Élaborée à partir de raisins issus de Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs, elle bénéficie d’un vieillissement de 4 ans sur lies, offrant une complexité remarquable.

À l’œil, une robe or pâle parée de bulles fines et persistantes. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs (mangue, pêche) et de notes pâtissières délicates. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une texture crémeuse et d’une finale longue et harmonieuse.

Accord mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des huîtres fraîches, du jambon de Parme ou des tapas variés. À servir entre 10 et 12 °C pour en apprécier toute la finesse.