C'est un Chardonnay du Sud qui s'ouvre sur des notes de fruits jaunes bien mûrs, de pêche et d'abricot, accompagnés de subtiles touches d'épices et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et généreux, avec une texture ronde et une fraîcheur délicate qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. Une finale légèrement boisée et minérale vient rehausser l'ensemble.
Il est parfait à boire lors d'un apéro, il peut également très bien aller sur des viandes blanches en sauce ou des plats végétariens.
