Ce vin offre un nez intense de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire et le cassis, accompagnés de subtiles touches épicées et de notes boisées. En bouche, il présente une belle structure avec des tanins fins et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du fruit. La finale est longue, avec des arômes persistants de fruits mûrs et de légères nuances de chocolat.
Accord mets-vins : Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes grillées comme un magret de canard, des côtes de bœuf ou encore un ragoût d'agneau. Il accompagnera également des fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie de Meaux.
