C'est un vin fruité et élégant, élaboré principalement à partir de Grenache et de Syrah. Ce vin séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, enrichis de notes d'épices douces et d'une touche délicate de garrigue. Sa bouche est ample, avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui lui confère une belle longueur en finale.
Accords Mets-Vins : Il se marie parfaitement avec des viandes grillées ou rôties, comme un agneau ou une côte de bœuf, ainsi que des plats méditerranéens comme une ratatouille. Il accompagnera également un fromage de chèvre ou un plateau de fromages affinés.
