Le Bo-Ya de Garcés Silva, issu de la D.O. Leyda, est un vin blanc frais et vibrant. Sa robe jaune pâle avec des reflets verts annonce sa vivacité. Le nez révèle des arômes d'agrumes frais comme le citron et le pamplemousse, accompagnés de notes florales et minérales.
En bouche, il est léger et équilibré, avec une acidité vive qui soutient les saveurs fruitées. La finale est nette et rafraîchissante.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou des plats légers comme une salade de chèvre chaud.
